Kutry gastronomiczne, zwane też masarskimi są niezastąpionymi urządzeniami w zakładach przetwórstwa mięsnego i restauracjach. Swoim działaniem przypominają malaksery i roboty domowe stosowane do obróbki warzyw, mięs, ziół. Czym kierować się przy ich zakupie? Czym dokładanie są kutry gastronomiczne? Do rozdrabniania, mieszania, tworzenia farszów na bazie mięsa i warzyw o drobnej strukturze, jaką stosuje się w